Biff Stroganoff

Server Biff Stroganoff med potetmos, rømme, strimlet rødbet og sylteagurk.

Stek 4 sjampinjonger i skiver/båter, ½ løk og ½ paprika. Bland sammen med Stroganoff og server med ris.

Skrell 500 g poteter og kutt dem i terninger.

Kok potetene i usaltet vann, sammen med posen med Stroganoff.

Hell av vannet og mos potetene sammen med 1-1,5 dl matfløte og 100 g smør.

Smak til med pepperrot, salt og pepper.

Server sammen med litt frisk salat.

	GRØNN SALAT Bland Issalat/Romanosalat sammen med agurk, tomat, sukkererter, søt paprika og litt finstrimlet vårløk. Server med kremet urtedressing. Bland 2 dl lettrømme, saften av ½ sitron, finhakket gressløk og persille, salt og pepper.
	Ovnsstekte potetbåter Del opp ½ kg poteter, vend dem i litt olje, hvitløk, noen dråper sitron, salt og pepper. Stekes på 200^oC ca 30-45 min og bruk ev. grillelementet mot slutten. Bland gjerne i litt hakket bladpersille rett før servering.
	Hjemmelaget potetmos Skrell 500 g poteter og kutt dem i terninger. Kok i usaltet vann, hell av vannet og mos potetene sammen med 1-1,5 dl melk og 100 g smør. Smak til med salt og pepper.